Coucou j'ai essayé une recette de gâteau ............

Mmmmm j'aime !!!

je vous offre la recette

3 blancs d'oeufs

150 gr de sucre semoule

100 gr de chocolat noir râpé ou pépite ( perso 50 gr suffit )

80 gr de poudre d'amandes

100 gr d'amandes effilées grillées refroidies ( j'ai mis le sachet entier ( 125 gr ))

préchauffer le four 120 °

 

Monter les blancs en neige ferme

Ajouter successivement en mélangeant délicatement ( je tout fais au batteur )

le sucre, le chocolat, la poudre d'amandes puis les amandes effilées .

Déposer des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé

Cuire 25 à 30 minutes à 120 ° ( j'ai cuis à 150 ° )

ATTENTION de bien attendre le refroidissement des gâteaux avant

de les décoller !!!

Y'à plus qu'à se régaler ;o)

 

 

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j'adore c'est croustillant dehors et moelleux dedans

vous m'en direz des nouvelles ;o)

à bientôt

GROS becs